Descriere
Sumacul poate fi folosit la mixuri de condimente pe care urmează să le puneţi pe carnea – pui, miel, peşte, fructe de mar – ce urmează să fie friptă pe grătar sau preparată la cuptor, precum şi la sosurile pentru marinate. Poate fi presărat şi în tocăniţe cu carne sau legume, la supe sau dressing-uri pentru salate, unde poate fi un bun înlocuitor pentru lămâie sau oţet. Sumacul se adaugă şi în kebab, orez sau hummus. Se pot folosi fructele proaspete pentru a face ceai, dar mai des se usucă și pisează pentru a fi utilizate ca supliment sau condiment culinar.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.