Descriere
Shichi-mi tōgarashi, , este un amestec comun japonez de condimente, care contine : ardei rosu iute macinat grosier , sanshō macinat (“piper japonez”)coaja de portocala prajita, seminte de susan negru, seminte de susan alb, semintele de canepa, ghimbir, aonori sau nori (alge marine). Facut cu un amestec de mirodenii si ardei rosu, acest mix da un gust picant si o aroma deosebita, exotica, si merge de minune la supe, sau pur si simplu la orice fel de mancare caruia vreti sa-i dati un impuls de arome si iuteala. Este un must-have pe raftul de condimente al oricarui bucatar profesionist.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.